Sötsug var Hälsosamma

Varför har vi sötsug egentligen?  De flesta ser sötsug som någonting ohälsosamt.  Vi förknippar sötsug med socker och socker brukar av de flesta ses som den stora boven bakom ohälsa och viktuppgång.  Men faktum är att det finns en orsak till att vi har sötsug. 

Människan är framförallt en fruktätare.  Det vill säga att de flesta kalorierna som vi äter bör komma från frukt.  Långt innan vi började skapa raffinerade produkter som socker eller mjöl fick vi vårt bränsle från frukt.  Våra smaklökar är anpassade efter att kunna hitta de sötaste frukterna.  Dessa innehöll nämligen mer tillgänglig näring och mer bränsle.  Våra belöningssystem drogs igång när vi åt den maten.  Det var en positiv cirkel där vi njöt av det som var bäst för oss.

I dagsläget kan vi inte längre lita på våra belöningssystem.  Våra kroppar har inte hunnit anpassa sig till den typ av mat som vi äter.  Istället hamnar vi i den så kallade njutningsfällan.  Vi njuter av mat som inte är hälsosam för oss.

Genom att äta maten som den kommer från naturen kan vi fortfarande njuta, av söta frukter och smaskiga bär, och samtidigt äta mat som är bra för vår hälsa och vikt.

Läs mer om Njutningsfällan här.