LCHF Skadligt för Hälsan

Lågkolhydratskosten, eller LCHF-kosten (Low Carb High Fat), tar Sverige med storm.  Många provar på den.  Det förrädiska med den här typen av Atkins-kost är att många till en början får positiva resultat.  De går ner i vikt och de kan ofta se andra positiva hälsoförändringar.  Samtidigt skapar de en grogrund för diverse sjukdomar, som till och med kan kosta de livet.

Vår kropp är inte skapad för en så fett- och proteinrik kost.  Vi ser detta i studier som har gjorts där man har tittat på olika aspekter av hälsan efter en typ av LCHF kost.

Läs mer om studier som visar på att LCHF är skadlig:

http://perfecthealth101.net/lchfskadligt.htm

Jag lägger upp den här informationen för att jag har blivit kontaktad av personer som äter en LCHF-kost och har aldrig fått reda på de negativa konsekvenserna.

Steg för Steg - Mot En Hälsosam Kost

Här kan du läsa hur du steg för steg kan ta dig till en optimal kost för din hälsa.

Varje steg i den här planen medför stora hälsofördelar.  Läs mer på:

Hur Du Kan Börja Äta Mer Hälsosamt

Blir Du Mätt Efter Maten?

De flesta av oss känner av sötsug och en känsla av att inte vara fullt tillfredsställda efter maten.  Samtidigt känner vi oss ofta trötta och tunga i magen.  Få har någonsin upplevt hur det är att bli helt tillfredsställd, utan resterande sötsug och samtidigt känna sig lätt och fylld av energi, direkt efter måltiden!

Orsaken till att vi inte blir helt tillfredsställda och istället känner av låg energi och tyngd är att vi, märkligt nog, äter mest av det vars smak vi inte kan känna och som inte kan tillfredsställa kroppen.

Men så behöver det inte vara.  Läs mer om hur du kan bli tillfredsställd efter maten och testa ett enkelt recept.

Personlig kostberättelse av Diabetiker (typ 1)

Följ med Amy Brainsted, en Typ 1 Diabetiker, på en personlig resa när hon genomgår en kostförändring.  Hon går över till en lågfetthaltig levande föda kost.  Det betyder att hon numera äter en kost som är baserad på färska frukter och grönsaker.  Redan de första dagarna minskar hon sitt insulinintag med 25%.  Lyssna på hennes berättelse.

Här ser du hennes första video:

Den andra videon kom precis ut:

I framtiden kommer du kunna se nya videos här.

Läs mer om diabeteskost och hur man till och med kan bli av med diabetes typ 2 med hjälp av kost.

Varningstext på Kyckling

Physicians Committee for Responsible Medicine (PCRM) stämde sju av de största snabbmatskedjorna i Kalifornien för att de serverar kyckling med cancerogena ämnen utan att berätta det för kunderna.  Enligt en lag, i Kalifornien, måste produkter som innehåller cancerogena ämnen tydligt uttrycka det. 

När kött upphettas bildas så kallade Heterocykliska Aminer (HCA).  En av de är ämnet PhIP.  PhIP har visats vara cancerogent i djurstudier och numera även i studier på människor (1).
När man tog prover på kycklingen som serverades på snabbmatskedjorna fann man att den innehöll varierande nivåer av PhIP (2).

Domstolen fann snabbmatskedjorna skyldiga och dessa kommer därmed i framtiden bli tvungna att ha varningstexter på sina kycklingprodukter i Kalifornien.

Läs mer om kost och cancer här.

Referenser

1. Sinha R, Gustafson DR, Kulldorff M, Wen WQ, Cerhan JR, Zheng W. “2-amino-1-methyl-6-phenylimidazo[4,5-b]pyridine, a carcinogen in high-temperature-cooked meat, and breast cancer risk”, J Natl Cancer Inst. 2000;92(16):1352-1354.


De Stefani E, Ronco A, Mendilaharsu M, Guidobono M, Deneo-Pellegrini H, “Meat intake, heterocyclic amines, and risk of breast cancer: a case-control study in Uruguay”, Cancer Epidemiol Biomarkers Prev. 1997;6(8):573-581.


Butler LM, Sinha R, Millikan RC, Martin CF, Newman B, Gammon MD, Ammerman AS, Sandler RS, “Heterocyclic amines, meat intake, and association with colon cancer in a population-based study”, Am J Epidemiol. 2003;157:434-445.

2. Sullivan KM, Erickson MA, Sandusky CB, Barnard ND, “Detection of PhIP in grilled chicken entrées at popular chain restaurants throughout California”, Nutr Cancer. 2008;60(5):592-602.

-------------------------------
Läs mer om Mat och Hälsa

Veganer Styr Världen?

För någon dag sedan kom tidningen Vanity Fair ut med en top 100 lista över de mest inflytesrika personerna i världen.

En intressant observation är att 3 av top 10 är veganer.  Det vill säga att de äter en växtbaserad kost, utan djurprodukter som kött, fisk, ost, mjölk, ägg.

I den generella populationen är mindre än 1% veganer.  Bland de top 10 mest inflytesrika är det nu 33%.

Jag har hört Dr Douglas Graham, en expert inom hälsa, berätta att personer som börjar med färsk växtbaserad kost kan oftast delas in i två grupper:  de som är riktigt sjuka och de som är riktigt smarta.  Det var menat som ett skämt men det kanske ligger någonting i det.  Vi har ju sett att till och med föredetta president Bill Clinton numera har gått över till en växtbaserad kost. 

Det finns mycket kontrasterande hälso- och kostinformation ute i vårt samhälle.  Det är inte lätt att veta vad som verkligen är mest hälsosamt.  Men jag tror att vi är på väg åt en mer enhetligt bild.  Fler och fler personer provar på en växtbaserad kost och upplever positiva resultat.  Några av de väljer att sprida informationen vidare.  Läkare och forskare slås ihop och vänder sig till allmänheten med ett enhetligt hälsomeddelande. 

------------------------------
Läs mer om Kost och Hälsa

Svar till Lady Ga Ga

Ni har kanske sett Lady Ga Ga i sin köttklänning.  Det här är PETA's svar, med orden "Let Vegetarianism Grow on You".

(PETA = People for the Ethical Treatment of Animals)

Kortet kommer från:
http://www.30bananasaday.com/forum/topics/fashion-recommendation-for

Ni kan se Lady Ga Gas köttkläder exempelvis här: http://www.thedailygreen.com/living-green/blogs/recycling-design-technology/l...

-----------------------------
Läs mer om Mat och Hälsa.

Han äter bara frukt och grönsaker

Kan man äta bara färsk frukt och färska grönsaker och gröna blad?

Se vad Michael Arnstein åstadkommer på en sådan kost:

Här kan du se hur han förbereder sig inför ett 160 km lopp och bara två dagar efter det springer han och vinner en vanlig maraton.

Det är tack vare hans kost som han kan klarar av allt detta.  En lågfetthaltig levande föda kost optimerar syresättningen av kroppen och gör det möjligt för den att återhämta sig dramatiskt mycket snabbare än andra typer av kost.

Läs mer om hur du kan äta den kost som Mike äter, lågfetthaltig levande föda.

Det här kan man också göra med en banan!

Du kanske vet att banan är en hälsosam frukt men visste du att den också kan användas som musikinstrument?

Och det är förresten inte bara bananer som är skönlåtande.  Även morötter och selleri låter bra:

-------------------------------------------------------------
Hur du uppnår Perfekt Hälsa:  www.PerfectHealth101.net

En Dag I en Cancerpatients Liv

Jess Ainscough bor i Australien.  Hon har diagnostiserats med en mycket aggressiv typ av cancer (Epithelioid Sarcoma). I April besökte hon Gersoninstiutet där hon fick lära sig hur man med hjälp av kost (lågfetthaltig växtbaserad och övervägande levande föda) och livsstil kan hjälpa kroppen göra sig av med cancer.  Läs hennes blog och hur en dag i hennes liv ser ut just nu.

Läs mer här om alternativ cancerbehandling.