En växtbaserad kost ger oss massor med antioxidanter och kan leda till att inflammatoriska tillstånd hämmas. Det i sin tur kan leda till att vi förebygger kroniska, degenerativa sjukdomar. Men om vi har brist på B12 kommer inflammationerna att fortsätta, oavsett hur mycket antioxidanter vi äter!
Få känner till att låga nivåer av B12 kan skapa inflammatoriska processer i kroppen och bland annat öka risken för hjärt-kärlsjukdomar.
Läs mer om hur B12-vitamin verkar i kroppen, vilka typer av B12 som finns, vad man ska testa för att se om man lider av B12-brist:
http://www.perfecthealth101.net/apps/blog/show/16833495-b12-vitamin
